Cách bảo quản nấm linh chi khô tránh mối mọt và ẩm mốc

Cách bảo quản nấm linh chi đơn giản nhất đó là sấy khô. Vậy khi mua nấm linh chi khô thì cách bảo quản nấm linh chi khô như thế nào để tránh ẩm mốc, sử dụng được lâu dài?

Cách bảo quản nấm linh chi khô như sau:

  • Để nấm linh chi khô trong bao nilong kín, bọc chặt lại, có thể bỏ vào đó một túi hút ẩm
  • Cách tốt nhất là để nấm linh chi khô trong túi hút chân không
  • Nếu bị ẩm mốc nấm linh chi sẽ bị mủn ra như mùn cưa làm bọ cánh cứng hoặc mối mọt dễ dàng đục lỗ vào trong nấm, tạo thành nhiều đường rãnh bên trong, đẻ trứng và thành trùng trong đó, làm giảm tác dụng của nấm.
  • Có thể để nguyên tai nấm rồi sấy khô hoặc thái lát thành miếng mỏng trước rồi mới sấy khô. Cũng có thể nghiền nhỏ thành bột rồi mới sấy khô
  • Nấm linh khô được bảo quản cẩn thận sẽ để được 2 năm

Sưu tầm