Nấm bào ngư kho thơm

Cuộc sống hiện đại bận rộn đã khiến các bà nội trợ buộc phải rút ngắn thời gian nấu nướng cho bữa cơm gia đình. Bởi vậy, những món ăn đơn giản, dễ làm và tốn không quá nhiều thời gian trong quỹ thời gian nấu nướng luôn là sự ưu tiên hàng đầu. Hiểu được điều này, chúng tôi luôn cố gắng đưa ra những công thức nấu ăn, những món ăn nấu nhanh nhưng vẫn bổ dưỡng để các bà nội trợ tham khảo và chọn lựa. Hôm nay, khoahocsusong.vn xin giới thiệu món nấm bào ngư kho thơm ngon không ngốn nhiều thời gian của các bà nội trợ vốn cực kì bận rộn.

Cách làm nấm bào ngư kho thơm ngon tiết kiệm thời gian

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gừng giã nát
+ 50 g súp lơ xanh
+ 1 thìa cafe bột ngô
+ 300 g nấm bào ngư xám
+ Đường, muối, dầu mè, bột nêm
+ Dầu hào, nước tương: mỗi loại 2 thìa canh

Cách làm nấm bào ngư kho

Bước 1: Sơ chế súp lơ

Súp lơ bạn rửa sạch, tách thành những hoa lơ nhỏ rồi chần sơ qua với nước sôi.

Bước 2: Kho nấm

Bạn cho dầu hào, nước tương, gừng và dầu mè vào một chiếc nồi. Bắc nồi lên bếp, đảo đều các nguyên liệu, nêm gia vị cho vừa miệng. Bạn đun sôi các nguyên liệu lên rồi cho nấm bào ngư vào kho cùng trong khoảng 20 – 30 phút. Thi thoảng bạn mở vung, dùng đũa lật đều các mặt nấm để nước sốt ngấm đều vào nấm.

Bước 3: Trang trí

Khi bạn thấy nấm chín, bạn hòa bột ngô với chút nước rồi từ từ đổ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy thật đều tay cho đến khi nước xốt có độ sánh thì tắt bếp. Bạn gắp nấm bào ngư ra đĩa, trang trí đĩa nấm với những miếng súp lơ xanh cho thêm đẹp mắt.

Nấm bào ngư kho với màu nâu đẹp mắt của nước tương kết hợp với màu xanh của súp lơ cùng hương vị thơm ngon của mình chắc chắn sẽ khiến người thân của bạn thích mê cho mà xem. Bạn còn chần chừ gì nữa mà chưa thử trổ tài với món mới đơn giản này nhỉ?

Xem thêm:

>> Nấm rơm kho ngô non và bao tử